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楼主 发表于 2004-11-22 11:23 星期一 引用回复

发表主题: 敢问贝太:玫瑰糖

敢问贝太:玫瑰糖

偶在一期(忘记是哪期了)《贝太》上看到玫瑰糖的做法
现有几个疑问请教:
做玫瑰糖的玫瑰有什么讲究吗?
是要新鲜的吗?在花市买的行吗?
品种呢?颜色呢?有说法不?
最后进行编辑的是 cl606688 on 2004-11-22 12:36 星期一, 总计第 1 次编辑
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沙发 发表于 2004-11-22 12:22 星期一 引用回复

顶啊~~~~~~~~

怎么没有人知道D捏?
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板凳 发表于 2004-11-22 14:36 星期一 引用回复

玫瑰肯定是要新鲜的,最好是红色,没有的话别的颜色也可以,但最好不要用黄色:)
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地板 发表于 2004-11-22 14:41 星期一 引用回复

品种呢?颜色呢?有说法不?
在花市买的行吗?

为虾米不用黄D啊?
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4 发表于 2004-11-22 14:41 星期一 引用回复

谢谢~~~~~~~~~~
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5 发表于 2004-11-22 16:41 星期一 引用回复

呵呵,因为黄色的玫瑰糖就像糖便便~~~~~~~,呵呵!
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6 发表于 2004-11-22 16:42 星期一 引用回复

…………倒…………

是不是随便什么品种的都可以捏?
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7 发表于 2004-11-22 16:44 星期一 引用回复

应该都没问题的。我就是在花店买的。我更偏爱粉红色,晶莹剃透~~~~~
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8 发表于 2004-11-22 16:45 星期一 引用回复

好D~~~~~~平时玫瑰糖都可以用来干嘛用捏?
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9 发表于 2004-11-22 16:57 星期一 引用回复

我一般都是喝酒酿的时候洒一点,特别香。
如果你喜欢喝甜粥的话,也可以洒一点。
还有吃汤圆的时候,以及吃水果羹的时候,都可以。
还可以做玫瑰糖冰棍。
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10 发表于 2004-11-22 17:01 星期一 引用回复

GOOD IDEA!那保存呢?冰箱?还是密封罐?
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11 发表于 2004-11-22 17:04 星期一 引用回复

密封罐是必须的。每次取的时候一定要保证勺子是干净的。我会把密封罐放冰箱里。
注意:玫瑰糖是越放越香的,刚做好就吃,会有点涩。
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12 发表于 2004-11-22 17:16 星期一 引用回复

做好要放几天才能吃呢?
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13 发表于 2004-11-22 17:32 星期一 引用回复

桂花糖呢?没有新鲜桂花怎么办?
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14 发表于 2004-11-23 8:36 星期二 引用回复

我也买不到鲜桂花,因为我在北京。我老家就有,杭州。所以,想吃桂花糖只能买现成的。
放一两天味道就很好了。
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