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楼主 发表于 2004-11-22 9:55 星期一 引用回复

发表主题: 请教:关于咖喱的问题

请教:关于咖喱的问题

前天也做了个咖喱鱼丸南瓜煲,可是做出来的样子好难看~ 浆浆的咖喱躺盖在菜上面
不知道是不是咖喱放多了的缘故,我放了大概一茶匙的量~ 感觉做的很糟糕~
另外,听说咖喱不能多吃~ 是不是有什么成分对身体不好啊~
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沙发 发表于 2004-11-22 10:16 星期一 引用回复

一家一个说话,中医养生是说秋冬季要“少辛多酸”,我还看过一个说法,说多吃咖喱等富含姜黄色素的食品可以减少早老性痴呆症发生的概率,以印度人为例。
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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