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楼主 发表于 2004-11-19 13:46 星期五 引用回复

发表主题: 请问青橄榄怎么吃?

请问青橄榄怎么吃?

除了生吃还能怎么吃?据说可以煲汤,跟什么煲啊?
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沙发 发表于 2004-11-19 13:56 星期五 引用回复

猪肺煲青橄榄有清肺止咳的作用,特别是在秋天喝
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板凳 发表于 2004-11-19 14:48 星期五 引用回复

青橄榄我的最爱,可北京没有卖的好想它呀!
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地板 发表于 2004-11-19 18:05 星期五 引用回复

青橄榄煲猪粉肠,可以清热润肺,大人小孩都适合饮用。
用料:青橄榄10-12个,猪粉肠:一斤左右,瘦肉:2-4两,蜜枣两个,姜片:适量
做法:青橄榄拍开。猪粉肠洗干净(用盐内外洗干净,最后用生粉和生油腌洗一次就不会有异味)再用开心烫一烫。然后把所有用料放在煲开的水里面,中火煲二十分钟后,慢火煲一小时,放适量的盐即可食用。
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4 发表于 2004-11-19 18:07 星期五 引用回复

泡茶喝也可以,好像上海人称之为“元宝茶”,过新年的时候都要喝的
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5 发表于 2004-11-20 10:14 星期六 引用回复

我们同事昨天才让我尝过,哇!好苦好涩啊,受不了。他们竟然说吃的最后是甜的,我是等不到苦尽甘来就吐掉了!
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6 发表于 2004-11-20 16:26 星期六 引用回复

天禄 说:
青橄榄我的最爱,可北京没有卖的好想它呀!


我小时候北京还有的卖...
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7 发表于 2004-11-20 19:04 星期六 引用回复

北京也有啊,那次在SOHO现代城看到的,当时就买了一小袋哦,但是好象被水泡过,还有点掉颜色,不会是有问题的吧
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8 发表于 2004-11-20 19:05 星期六 引用回复

北京也有啊,那次在SOHO现代城看到的,当时就买了一小袋哦,但是好象被水泡过,还有点掉颜色,不会是有问题的吧
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9 发表于 2004-11-23 9:11 星期二 引用回复

太谢谢了!这几天没上网,回来一看有那么多的热心jms!
还有问题啊,猪粉肠又是什么呢?就是猪肺?
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10 发表于 2004-11-23 10:32 星期二 引用回复

嗯,泡茶好喝,很清香,而且后来会有淡淡的甜味
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11 发表于 2004-11-23 15:30 星期二 引用回复

猪粉肠是猪的小肠,猪肺就只是猪肺而已了。
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12 发表于 2004-11-24 11:48 星期三 引用回复

北京现在卖的所谓青橄榄,基本都是蜜饯那种。。。还放在水果堆里。。。
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13 发表于 2004-11-25 16:08 星期四 引用回复

葡萄糖浆 说:
太谢谢了!这几天没上网,回来一看有那么多的热心jms!
还有问题啊,猪粉肠又是什么呢?就是猪肺?

猪大肠吧?
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14 发表于 2004-11-25 17:18 星期四 引用回复

我也喜欢吃青橄榄,不过偶GG也一样才尝到苦涩还没来得及尝到甜味就吐了,GG是北方人。
橄榄还有另一种吃法就是腌成咸小菜送粥喝,也很不错的!
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