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楼主 发表于 2004-11-19 8:07 星期五 引用回复

发表主题: 菜苔怎么做?

菜苔怎么做?

朋友从武汉带来了菜苔,紫色,很新鲜,但是我不会作,哪位大侠指教两招,别浪费了朋友的心意。

谢谢! :oops:
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沙发 发表于 2004-11-19 10:00 星期五 引用回复

是紫色的油菜苔吧,呵呵,清炒就很好吃,油锅里放点干辣椒、花椒爆锅,倒入菜苔翻炒,快炒好时放点盐和味精翻炒均匀就可以出锅了。。
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板凳 发表于 2004-11-19 12:23 星期五 引用回复

清炒就很好吃了:)
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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地板 发表于 2004-11-19 16:04 星期五 引用回复

谢谢大家 。
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4 发表于 2004-11-19 16:08 星期五 引用回复

我是湖南人,知道你说的家乡那样的菜台,是小白菜长的菜台,可新鲜了好吃。最好的做法是下火锅。我在家里的每年这个时候菜台可多了,几乎天天吃,最爱就是下火锅。
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5 发表于 2004-11-19 16:10 星期五 引用回复

武汉带的?洪山油菜苔吧.不知有没有打霜.好吃呀.
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