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45楼
发表于 2009-06-19 10:37 星期五
看着跟买的一样呢，真好吃啊
欢迎各位光临我的小店http://shop58722448.taobao.com/
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46楼
发表于 2009-06-19 16:16 星期五
太高深了，只能惊叹一声！
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47楼
发表于 2009-06-20 20:49 星期六
99,偶像，我太崇拜你了！
请看偶的“美味生活”
http://blog.sina.com.cn/xiaozidiyouzang |
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48楼
发表于 2009-06-20 23:43 星期六
99好样的。
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49楼
发表于 2009-06-21 22:08 星期日
崇拜+努力学习中
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50楼
发表于 2009-06-22 16:25 星期一
贝太4月号也教了mascarpone替代品的做法，好像是农夫奶酪加奶油乳酪分别做好后再混合，这个方法做出来的mascarpone的味道是不是也蛮接近正宗的呢？不过跟99这个比起来确实麻烦很多呢。99真厉害！
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51楼
发表于 2009-06-22 20:14 星期一
我不厉害 是我找到的两位前辈厉害，他们都在外国混呢 嘿嘿！都是参照的洋人的方子！
至于两种做法那个正宗我不敢说，但是马斯卡彭基本就是鲜奶油+酸 化合而成的！！！ |
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52楼
发表于 2009-06-23 17:05 星期二
99,除了崇拜我都不知道说啥了
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53楼
发表于 2009-06-23 19:49 星期二
太强了说。。。
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54楼
发表于 2009-06-24 22:21 星期三
Thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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55楼
发表于 2009-06-25 15:36 星期四
发表主题: Re: ★贝太彪悍推荐：3种配方---酒石酸、塔塔粉自制马斯卡彭
太佩服你了！
生活，美时美刻……
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56楼
发表于 2009-06-26 11:08 星期五
晕了，25KG=360.。99大哥，你不会一次买了那么多吧
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57楼
发表于 2009-06-26 13:28 星期五
不用那个酒石酸行不?
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58楼
发表于 2009-07-04 19:01 星期六
有时间克隆下，学习了
简简单单
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59楼
发表于 2009-07-04 20:22 星期六
真不是一般银啊～～马斯卡都能做！
偶佩服滴五体投地四脚朝天哦 |
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