冬日养生二三事

2015年11月26日  贝太厨房

保暖御寒。如果被冻得感冒了,不妨试下这个食疗方子:“三白汤”—— (白萝卜、大葱、大白菜):民间治感冒的验方,白菜根3个,大葱白7个,白萝卜1个,生姜做引,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。

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保证食物多样性:尤其是蔬菜类。冬日的寒冷让人忍不住就想多吃肉类,获取能量。但出于健康考量,每日保证足够的蔬菜摄取量,才能预防多种慢性病、富贵病。冬季时令蔬菜一般有胡萝卜、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿……种类还是很丰富的。

适量食用坚果:坚果中所含的维生素族群,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定数量的蛋白质,都有利于人们在冬天抵抗寒冷,保障顺畅的血液循环。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。

茶水温度不宜过高:一口热茶,的确是冬日度日的享受。但是对喜热饮的人士而言,温度切忌过高,因为这不但会造成广泛的皮肤粘膜损伤,并且胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,并不利于身体健康。

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