缤纷热巧克力

2014年12月02日  贝太厨房

冬日的午后,阳光慵懒地撒在身上,蜷坐在沙发里,那一杯热巧克力,让你的幸福感 瞬间传遍全身。


棉花糖热巧克力
热巧克力是充满能量的饮品,最适合冬季饮用,可以如阳光一般温暖你的身心。美味的热巧克力浓郁顺滑,牛奶和巧克力完美的配比非常重要。
在欧美,许多人还喜欢在热巧克力上撒上一把棉花糖,这种白色和粉色的小颗粒棉花糖就是专门为热巧克力所打造的,不仅增加了热巧克力的甜度,在视觉上也是十分可人。


肉桂迷迭香热巧克力
热巧克力并不是大家所比较多饮用的热可可,真正意义上是用巧克力煮出来的,而且巧克力必须采用含可可脂高于60%的巧克力才算合格,与热可可在口感和口味上截然不同。
在热巧克力上放上打发的奶油,撒上肉桂粉,可以让肉桂提升暖身的效果。放上一些迷迭香,在饮用的时候香气会使得身心都放松下来。


巧克力碎片热巧克力
在咖啡店里一般制作热巧克力的牛奶都是加入打泡的牛奶,自己家里的制作的时候,可以用淡奶油来代替,也可以打造出分明的口感。
在热巧克力温度稍低一些的时候,将大块的巧克力用食物擦擦成碎片,放在奶油上,在饮用的时候可以感到巧克力的口感,也颇为有趣。

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