晶莹剔透软珍珠,细糯西米美食集

2014年02月26日  贝太厨房

西米的身影越来越多的出现在甜品中,这一颗颗晶莹剔透的小精灵上下翻转,让甜品视觉效果更加梦幻的同时,更提供了丰富的口感和营养。将西米巧妙的应用到甜品中,能让食客惊喜连连,除了常见的杨枝甘露,还有什么是西米好搭档?一起来看。

巧剥芒果皮

巧剥芒果皮

最无法释怀的就是这一碗杨枝甘露:浓郁的椰浆和芒果浆、冰冰凉凉的爽口西米,还有画龙点睛的芒果粒,所有美妙的味道在口腔中欢快地碰撞,相信谁也无法抗拒。想要做出好吃的杨枝甘露,光有西米还不行,芒果的处理也是关键,现在就来学习巧剥芒果皮。

芒果好吃,可芒果皮不好剥,用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮,然后再剥皮,就会像剥香蕉皮一样轻松了。

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