如何选择干辣椒

2014年10月15日  贝太厨房

干辣椒对于四川人来说简直是最常见的调味了，如何选择它四川人也有自己的一套见解。

比如要挑那些通体红色不要有白斑的，辣椒蒂的那部分不要选黑色，而是要选深绿色的。

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