有趣的螺旋,香香的面_意大利螺旋面

2013年09月21日  贝太厨房

意大利面品种多样,不同的形状各有适合其的烹饪方式。本就劲道的意大利面体被做成了螺旋形状,看上去十分有趣,回旋的面条特别适合沾覆酱汁,满满的酱汁搭配麦香十足的面,吃起来特别过瘾。意大利螺旋面应该怎么煮,哪些酱汁特别适合搭配螺旋面,最美味的组合道道精彩,香喷喷的意大利螺旋面专题不容错过。

认识几种意大利面

中国和意大利各自的烹饪理念和文化背景大相径庭,但在饮食习惯上却存在着一个共同点,那就是对面食的偏爱。意大利面有各种形状和颜色,来认识几种意面吧:意式绿色宽面、意式宽面、意式螺旋面。

意式绿色宽面

Tagliatelle pasto:由小麦面制作而成,鸡蛋含量约占10%,其主要原料有鸡蛋、菠菜、蒜和紫苏叶。煮制时间约为2分钟。

意式宽面

Fettuccine:由小麦面制作而成,鸡蛋含量约占38%。煮制时间约为5分钟。

意式螺旋面

Fusilli:由小麦面制作而成,不含鸡蛋。煮制时间约为12分钟。

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    有趣的螺旋,香香的面_意大利螺旋面 相关评论
  • 2014/04/09 1楼 发言

    很不错的美味啊

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