新手快速蛋糕,时髦又美味的玛芬

2013年09月02日  贝太厨房

玛芬音译自Muffin,是一种非常简单的快速蛋糕,它的质地类似于重油蛋糕,湿润的内心和蓬松的质感是诱人的秘密武器。不同于戚风蛋糕和海绵蛋糕,玛芬蛋糕一般不用鸡蛋混入空气的方法来让蛋糕疏松,而是利用泡打粉或者苏打等化学蓬松剂。制作玛芬只需要按照菜谱步骤,一步步投入原料,操作简单,十分适合烘焙新手。

新手快速蛋糕,时髦又美味的玛芬

多变的玛芬蛋糕

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  • 2014/01/22 1楼 发言

    马克

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