茄子固色大法

2014年10月15日  贝太厨房

许多人深谙的茄子固色方法是以清水浸泡,但其实浸泡的时候加一点盐效果会更好哦!

切开的茄子在下锅前先用盐水泡过,不但可以防止肉质发黄,成品的色泽也会比没泡过盐水的更为艳紫些,并且不会破坏茄子中的营养物质!

本文导航

  • 第1页

茄子固色大法 发表评论

相关阅读