10种食材的去皮妙法,去皮攻略大全

2014年10月15日  贝太厨房

给食物去皮剥皮真是让人头疼吧。各种去皮妙招,教你怎样给蔬果坚果去皮。包括土豆、栗子、西红柿、核桃、芒果、橙子等等很难去皮剥皮的食材,有你知道的,也有你没听说过的。超实用,超简单。学起来,豁然开朗呀!!

土豆去皮法:怎样给土豆去皮


冷热水浸泡法去土豆皮

将煮好的土豆从沸水中捞出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,将土豆捞出,用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动“跳”出来啦!

钢丝球去土豆皮

可以选用钢丝球给土豆去皮:用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄的一层,且不会损伤里面的肉质部分。

    10种食材的去皮妙法,去皮攻略大全 相关评论
  • 2015/12/06 1楼 发言

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