腌之有理 腌菜的前世今生

盐为百味鲜，谁说咸菜不是呢。用调料之王料理过的平凡食材，经过时间的沉淀，变换一个身份，再次华丽登场，成为美味菜肴中的灵魂

榨菜（榨菜头）

前世：榨菜头 今生：榨菜头

腌渍榨菜是使用新鲜榨菜头带皮腌渍发酵，制成的榨菜颜色呈黄褐色，内心软嫩清脆，咸鲜可口。榨菜的用途非常多，可以直接切条食用，也可以切碎后加入面条、馄饨、豆腐脑等小吃中提味，还可以加入水煮鱼、火锅底料中，使菜肴口味更加丰富。

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    腌之有理 腌菜的前世今生 相关评论
  • 广讯网络 广讯网络
    2012/01/03 1楼 发言

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