有滋有味调味汁

2014年01月21日  贝太厨房

想要做出美味菜肴,到位的调味不可或缺,除了在烹调过程中添加调料调味的手法,还有各种有滋有味的预调调味汁可供选择,真是又方便又美味。

咕噜汁

配料:

白醋1茶匙,
番茄酱2茶匙,
白砂糖1汤匙,
盐2g,
料酒1茶匙,
白胡椒粉2g,
水淀粉1汤匙

代表菜:菠萝咕噜肉

做法:
3.1碗中放入白醋、番茄酱、白砂糖、盐、白胡椒粉和水淀粉调和成调味汁。
3.2菠萝切成小块,大蒜切末,大葱切成葱花。
3.3中火加热炒锅中的油至5成热,葱花和蒜末爆香,然后放入处理过的主料。
3.4翻炒片刻后淋入调好的调味汁烧至汤汁黏稠即可。

有滋有味调味汁 发表评论

相关阅读