依依美食:让我的生活更美好

2011年12月01日  贝太厨房

下厨做饭其实没有想象中的那么难,经验很重要。做多了,自己也就学会了很多方法和窍门,有时候回家跟妈妈学一下,平时跟同事多聊聊,有空看看书,慢慢地做菜也就可以轻松应付了,一锅靓汤,几道小菜已经难不倒我了,逢年过节的还可以做一桌菜招待亲朋。

依依美食:让我的生活更美好

网名:依依美食
厨龄:13年
擅长烹饪类别:粤菜
博客地址:http://blog.sina.com.cn/yiyimeishi
拿手好菜:可乐姜焖鸡翅扁、豆眉豆鸡脚汤、卤水鸡腿卷……

我是一名70后,因为是家里最小的孩子,一直被家人宠爱着,家里厨房是奶奶和妈妈的地盘,我基本没下过厨,最多也只是帮忙洗个碗而已。到外地工作后也一直吃食堂,最多自己做个面条当早餐。正式下厨是在结婚以后,因为没跟老人同住,下厨做饭已经是一件无可避免的事情,开始的时候那叫一个手忙脚乱,煎鱼的时候远远的把鱼抛下锅,然后再躲得远远的;炒菜不是咸就是淡......想想那时的日子,自己都觉得好笑。
2008年,开始在网上接触美食,发现原来蛋糕可以自己做,发现原来很多的美食都可以自己DIY,于是我也加入了美食DIY 的行列,买烤箱,买相机,淘碗碟,写美食博客。
虽然平时上班工作挺忙的,下班还有一大堆的家务活,但是,我还是坚持做美食,拍美食,写美食。因为美食DIY对我的诱惑越来越大了,忙碌辛苦一轮做出来的美食得到大家的认同,是一件非常开心和非常有成就感的事情。
相信自己,一定会在美食DIY的道路上一直走下去,给家人做出更多的美味,跟大家分享更多的美食。

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