传统意式比萨 无论贫富全方位秒杀

2011年12月09日  贝太厨房

传说在整个意大利境内有2万多家的比萨饼店,无论穷人还是有钱人总是习惯将买来的比萨饼简单对折,然后拿在手里大快朵颐。传统意式比萨充满欧洲情调、轻松而又随意的食品必定为我们的圣诞夜带来无限的兴趣,自己动手准备一个不一样的圣诞大餐,一定会很有意思哟~

准备配料

1.将口蘑(100g)用流动水冲洗干净,去除根蒂,再切成薄片。

2.青菜椒和红菜椒各1个,洗净后去除其中的内籽和白瓤,再切成约3cm长的细丝。

3.取培根150g切成1cm宽、3cm长的小片,将萨拉米香肠切成薄片。

4.将余下的1/2个洋葱切成细丝。

5.罐装黑橄榄5枚,切成小圆片。

6.将所有切配好的馅料混合在一起待用。

7.取300g马苏里拉奶酪,用擦板擦成粗丝。

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