电蒸锅VS传统蒸锅

2012年09月17日

造型纤巧的电蒸锅与朴素的传统蒸锅比起来,到底哪个更好用?各自的优点是什么?相信大家在面对市场里各式各样的蒸锅时,会发出这样的疑问。就让它们将各自的本领展示出来给大家看一看吧!

传统蒸锅的优点:

电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展,它同传统蒸笼一样,是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热,烹饪过程中不使用油,原汁原味,能有效保存食物中的营养成分,而不给食物增加额外的热量。在使用方面,因为是使用安全清洁的电能,因此无须照看,且安全性高。
多数电蒸锅均为透明塑料材质,无需打开锅盖,就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食,只需按说明选择按键,余下的工作交给电蒸锅就可以了。另外,一般的电蒸锅都有两至三层蒸格,您可以根据需要烹饪的食材大小对蒸格进行自由组合。选购时,尽量选择具有过热及干烧保护功能的产品,这样使用起来会更加安心。有一些电蒸锅还具有智能功能,例如可以提示您何时需要清除水垢以及低水位提示等等。

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