挑果汁并不难,看懂标签

2012年09月21日  贝太厨房

走进超市 中,一排排花花绿绿的果汁包装让人看得眼花缭乱。果汁到底应该怎么挑?果汁含量越高的果汁就越好吗?浓缩汁还原汁是什么?纯果汁就真的纯吗?什么样的果汁才算是纯果汁?为什么明明注明是“100%纯果汁”,而第一种配料却是“水”?什么又是混合果汁?这不,还有个果味饮料。想喝瓶真正地果汁还真是不容易呢!什么才是既有营养、口感又好、还绿色天然的好果汁呢?专家说,挑选好的果汁其实并不难,关键是要读懂那瓶瓶罐罐上的小小标签。

贾晓伟:中粮集团屯河股份有限公司生产部主管

毕业于东北农业大学食品科学与工程系,现任中粮集团屯河股份有限公司生产部主管,负责软饮料的方面的生产与开发。

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